Jawa Barat merupakan salah satu destinasi pariwisata yang berkembang pesat, salah satunya yaitu kabupaten Bandung. Bidang pariwisata dan kuliner adalah dua bidang yang berkaitan erat, namun demikian bisnis kuliner hampir selalu menghadapi pertumbuhan pesat dari masa ke masa. Banyak wirausahawan yang bersaing untuk menawarkan makanan dan minuman, karena setiap orang maupun wisatawan membutuhkan hal tersebut. Di karenakan banyaknya destinasi wisata maka setiap orang atau wisatawan membutuhkan makan dan minum. Hal tersebut dapat membuka celah bagi pengusaha untuk membuka atau melebarkan usahanya, salah satunya merupakan bisnis café dan resto, di karenakan usaha di dunia kuliner memiliki prospek yang baik di masa yang akan datang, maka dari itu bisnis tersebut tidak akan mati di telan oleh waktu melainkan akan terus semakin berkembang. Salah satu faktor berkembangnya dunia bisnis yaitu masuknya budaya Korea.
Penggemar "hallyu", juga dikenal sebagai "gelombang budaya Korea", telah meningkat pesat di seluruh dunia, mencapai 89 juta orang di 113 negara, menurut data dari Pemerintah Korea (Korea Foundation), yang dilaporkan oleh The Korea Times. Pada tahun 2018, jumlah penggemar budaya Korea meningkat 22%, mencapai 89,19 juta orang. Jumlahnya menunjukkan bahwa mereka tidak hanya tertarik pada musik K-pop, tetapi juga tertarik pada produk lain seperti makanan, kecantikan, dan fashion. Oleh karena itu, penulis ining memberikan wadah bagi mereka yang menyukai budaya Korea, terutama makanan.
Untuk mengetahui minat masyarakat di kabupaten bandung penulis melakuka wawancara terhadap masyarakat sekitar. data hasil survey yang telah di dapatkan penulis bahwa masyarakat menyukai café yang memiliki konsep yang unik, selain itu juga makanan yang di gemari yaitu makanan khas korea baik camilan ataupun makanan berat, tetapi mereka belum menemukan tempat yang unik dan nyaman memutuskan untuk membuka bisnis pada bidang kuliner. definisi bisnis mencakup semua jenis bisnis dan organisasi yang menghasilkan barang dan jasa dalam kehidupan sehari-hari. Di sisi lain, definisi bisnis yang sempit mencakup semua jenis bisnis dan organisasi yang menyediakan barang danjasa untuk tujuan menghasilkan keuntungan. (Ebert, 2013)