Bisnis industri makanan merupakan industri yang sangat prospektif di Indonesia, bahkan di dunia. Hal ini menunjukkan suatu sifat bisnis makanan dan minuman yang dekat kaitannya dengan masalah perut sebagai kebutuhan dasar setiap manusia menjadi suatu bisnis yang tak lekang oleh waktu. Hal ini dapat dibuktikan dari data pertumbuhan industri makanan dan minuman dalam waktu 12 tahun ke belakang.

Berdasarkan survei yang dilakukan oleh Populix dengan judul “Unveiling Indonesian Beauty and Dietary Lifestyle”, Eileen Kamtawijoyo mengungkapkan bahwa hampir 6 dari 10 masyarakat Indonesia saat ini lebih memperhatikan kesehatan mereka melalui makanan yang dikonsumsi dan gaya hidup sehari- sehari. Salah satu cara untuk menerapkan gaya hidup yang sehat yaitu menjaga
komitmen untuk tetap konsisten dalam mengonsumsi makanan sehat. Hal ini merupakan suatu kesempatan yang tepat untuk mendirikan sebuah bisnis katering makanan sehat.