Kabupaten Tasikmalaya sebagai salah satu kota di Provinsi Jawa Barat memiliki keberagaman kuliner yang khas. Dengan memadupadankan sajian kuliner Kabupaten Tasikmalaya yang kental akan kebudayaan Sunda yang autentik dengan penyajian fine dining akan menciptakan hidangan klasik dengan sentuhan platting yang modern.