Pandemi Covid–19 (Corona Virus Disease 19) merubah dan menghentikan seluruh kegiatan manusia secara bersamaan, pandemi sendiri menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), dimaknai sebagai wabah yang berjangkit serempak dimana mana meliputi daerah geografis yang luas.1 Wabah penyakit yang masuk dalam kategori pandemi adalah penyakit menular dan memiliki garis infeksi berkelanjutan. Maka jika ada kasus terjadi di beberapa negara lainnya selain negara asal, akan tetap di golongkan sebagai pandemi.

Covid-19 (Corona Virus Disease 19) adalah penyakit yang disebabkan oleh jenis coronavirus baru yaitu sars-Cov-2, yang dilaporkan pertama kali di Wuhan Tiongkok pada tanggal 31 Desember 2019.3 Menurut Rothan, Siddappa N Byarareddy (2020) sama hal nya Covid-19 disebabkan oleh sars-Cov- 2 dan mewakili penyebab penyakit yang berpotensi mematikan yang memiliki keprihatinan besar di bidang kesehatan masyarakat global. Berdasarkan banyaknya orang yang terinfeksi yang terpapar pada pasar binatang basah di kota Wuhan, Cina. Diperkirakan bahwa kemungkinan ini adalah asal usul zoonotis dari COVID-19, jadi dapat di simpulkan pandemi COVID-19 merupakan epidemi yang terjadi secara luas yang ditimbulkan oleh virus sars-Cov-2 yang termasuk kedalam keluarga coronavirus yang menimbulkan gangguan pada manusia dan hewan yang dapat di sebarkan melalui tetesan pernapasan (droplet) yang di keluarkan dari batuk serta bersin.

Indonesia juga menjadi negara yang terdampak COVID-19 berdasarkan buku dari Tren Industri Pariwisata 2021 pandemi COVID-19 menyebabkan penurunan kedatangan turis global secara signifikan yaitu sebesar 58% sampai dengan 78% jika di artikan dalam satuan jutaan kurang lebih 847 juta sampai dengan 1.139 juta. Tentu saja penurunan jumlah turis global ini mempengaruhi ekonomi setiap negara tidak terkecuali Indonesia.

Salah satu sektor yang merasakan dampak dari penurunan kedatangan turis global ini adalah sektor pariwisata, sejatinya sektor pariwisata merupakan sektor yang memiliki jumlah penggunaan tenaga kerja terbanyak dan turut menyumbang dalam pembangunan ekonomi dari tingkat daerah sampai dengan tingkat nasional. Oleh karena itu penurunan kedatangan turis global sangat berdampak buruk terhadap sektor pariwisata.

Pengaruh dari pandemi turut diderita oleh seluruh sektor, baik di dalam sektor pariwisata maupun sektor lainnya, di bidang industri pariwisata sendiri seluruh industri yang berada di dalamnya mengalami penurunan serta kesulitan untuk dapat bertahan. Salah satu industri yang paling terkena dampak karena pandemi ini merupakan industri akomodasi wisata atau yang lebih sering dikenal sebagai industri perhotelan, hal ini sangat di rasakan secara khusus saat awal masa pandemi terjadi banyaknya keputusan dan kebijakan – kebijakan dari pemerintah tingkat pusat sampai daerah dalam rangka memperlambat jalur penyebaran virus ini, serta anjuran pemerintah pursat untuk melakukan seluruh aktivitas di rumah seperti bekerja dirumah, belajar dirumah, beribadah dirumah dan lain sebagainya.

Melalui kebijakan-kebijakan yang dibuat oleh pemerintah diantaranya,
pemerintah melakukan perlindungan terhadap kesehatan masyarakat dengan pembatasan mobilitas, kampanye 3M (memakai masker, mencuci tangan, dan menjaga jarak), dan vaksinasi.6 Pembatasan mobilitas seperti penetapan PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) hingga penerapan PPKM (Pemberlakukan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) yang berakhir pada Desember 2022 menjadi titik terang bagi berbagai sektor ekonomi yang ada di Indonesia kusus nya pariwisata melalui industri Dalam penanganan pandemi perhotelan / akomodasi.

Pemerintah pusat yang berkoordinasi dengan Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif yang melibatkan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) serta asosiasi usaha dan profesional dari industri perhotelan lainnya melihat bahwa kebiasaan, perilaku, dan gaya hidup masyarakat ke arah lebih sehat dan bersih, berubahnya perilaku masyarakat yang signifikan tersebut membuat Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif serta jajarannya bekerja keras untuk membangkitkan kembali ekonomi nasional dengan mengupayakan berbagai cara salah satunya dengan menciptakan suatu layanan kepada seluruh masyarakat terutama wisatawan untuk tetap dapat menikmati setiap produk produk pariwisata dengan memenuhi standar protokol kesehatan & kebersihan dan menciptakan produk pariwisata yang aman dan nyaman bagi seluruh masyarakat dan wisatawan. Maka itu di tahun 2020 Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif meluncurkan sertifikasi yang disebut sebagai CHSE. Menurut KEMENPAREKRAF (2020) “sertifikasi CHSE adalah proses pemberikan sertifikat kepada Usaha Pariwisata, Destinasi Pariwisata, dan Produk Pariwisata lainnya untuk memberikan jaminan kepada wisatawan terhadap pelaksanaan Kesehatan, Keselamatan, Kebersihan dan Kelestarian Lingkungan”. Sertfikasi CHSE ini sudah melibatkan 7.532 Usaha Pariwisata di 390 kabupaten dan kota, di 34 provinsi.

Dengan diadakannya sertifikasi CHSE ini dibutuhkan kerja sama oleh seluruh lapisan masyarakat, karena sertifikasi ini dapat terlaksana secara maksimal jika seluruh bagian turut berpartisipasi aktif di dalamnya sehingga dapat menciptakan keamanan serta kenyamanan bagi seluruh wisatawan dan seluruh pengusaha dan/atau produk-produk pariwisata. Salah satu produk pariwisata yang tentunya perlu di daftarkan dan di verifikasi adalah jasa usaha hotel, pendaftaran sertifikasi ini perlu di lakukan mengingat hotel adalah usaha jasa yang memiliki sifat intensitas berhadapan dengan tamu yang tinggi. Pendaftaran CHSE ini dilakukan secara digital melalui website www.chse.kemenparekraf.go,id pendaftarannya melalui 4 tahap penilaian yaitu tahap penilaian mandiri, tahap deklarasi mandiri, tahap penilaian dan tahap pemberian sertifikat.
Ketika hotel mengajukan sertfikasi CHSE hotel perlu mengikuti seluruh panduan dan aturan dasar di dalamnya, tentu panduan yang dibuat ini ditunjukkan kepada para pelaku bisnis dan/atau manajemen hotel, karyawan dan tamu hotel, bersumber dari Panduan Pelaksanaan Kebersihan, Kesehatan, Keselamatan, dan Kelestarian Lingkungan di Hotel (Juli:2020) panduan ini di bagi menjadi 2 yaitu panduan umum serta panduan khusus, salah satu isi dari panduan tersebut merupakan manajemen/tata kelola perlu memiliki standar operasional prosedur (SOP) kesehatan, keselamatan, kebersihan dan kelestarian lingkungan karyawan, tamu, supplier, vendor, kontraktor, serta pihak lain yang beraktifitas di hotel dan melatih karyawan untuk mempersiapkan dan melaksanakan SOP.

Standar operasional prosedur (SOP) merupakan dokumen yang lebih jelas serta rinci guna menjabarkan tata cara yang digunakan untuk mengimplementasikan dan menerangkan kebijakan dalam suatu organisasi sesuai dengan dalam pedoman Seomohadiwidjojo (2015:90), karena SOP ini merupakan hal yang penting maka dalam penyusunan SOP ini perlu memperhatikan prinsip prinsip agar SOP yang di buat dapat di terapkan secara efisien dan maksimal, prinsip yang dimaksud dalam penyusunan SOP ini harus memiliki sifat seperti kemudahan, kejelasan, efisiensi, dinamis, berorientasi pada pengguna/pelanggan dan lain sebagainya sebagaimana yang terkandung dalam PERMENPAN PER/21/M-PAN/11/2008 (3:2008).

Hotel sendiri memiliki beragam SOP, contohnya pada departemen Front Office section Concierge saja mempunyai banyak SOP di dalamnya salah satu diantaranya seperti SOP penanganan penitipan barang bawaan tamu, yakni merupakan proses penitipan barang tamu dihotel pada saat tamu tinggal di hotel. Setiap SOP diciptakan untuk membuat pekerjaan lebih efisien, menjaga konsistensi qualitas pekerjaan, meminimalisir kesalahan kesalahan di dalam pekerjaan dan memudahakan melakukan pengawasan dalam pekerjaan, namun suatu SOP dapat berhasil dan berjalan dengan baik juga di pengaruhi oleh pelaksanaannya yang baik oleh karyawan, maka itu sesuai yang disampaikan sebelumnya penyusunan SOP harus memiliki sifat mudah di implementasikan.

Dengan adanya pandemi COVID-19 hampir seluruh standar operasional prosedur perlu di kaji ulang untuk disesuaikan dengan protokol keselamatan, kebersihan dan kelestarian lingkungan yang dikeluarkan oleh Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif yang mencakup SOP penanganan penitipan barang bawaan tamu. Oleh karena itu penulis berniat untuk melakukan kegiatan eksperimen mengenai “Standar Operasional Prosedur Penanganan Barang Bawaan Tamu Di Hotel Pasca COVID- 19“. Kegiatan eksperimen ini perlu dilakukan agar menciptakan pengembangan SOP penanganan barang setelah masa pandemi yang efektif sehingga baik dari tamu dan karyawan hotel secara spesifik yang bertugas di Front Office section Concierge dapat merasa aman dan nyaman di hotel pada saat melakukan menginap dan tentu jika SOP ini berjalan dengan efektif akan mengembalikan kepercayaan wisatawan dalam menginap di hotel.