1.Mengembangkan sajian khas daerah Karbupaten Banjarnegara dari segi presentasi dan metode memasak guna memberikan pengalaman baru dalam menyantap hidangan khas daerah Kabupaten Banjarnegara,
2. Menegaskan eksistensi dari kuliner khas daerah Kabupaten Banjarnegara kepada masyarakat.