Tujuan Penelitian 
1. Tujuan Formal 
Penelitian ini sebagai syarat untuk menyelesaikan pendidikan program D4 Pengelolaan Perhotelan di Politeknik Pariwisata NHI Bandung.  
2. Tujuan Operasional 
Penelitian ini bertujuan untuk menggali dan mengetahui strategi peningkatan untuk hunian kamar melalui kegiatan MICE di Zest Hotel Sukajadi. 

Kegunaan Penelitian 
1. Bagi Praktisi 
Hasil Penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan dan evaluasi bagi Zest Hotel Sukajadi untuk dapat meningkatkan hunian kamar melalui kegiatan MICE. 
2. Bagi Peneliti 
Penelitian ini diharapkan dapat menyumbang pada pengembangan ilmu perhotelan, khususnya di bidang penjualan dan pemasaran serta implementasi ilmu di industri perhotelan.