Menurut (Rinsky, 2008) Istilah umum Cake dalam bahasa Indonesia mempunyai arti makanan yang dipanggang dan memiliki tekstur yang ringan hingga padat lalu dibuat dalam berbagai ukuran serta bentuk yang memiliki banyak lapisan dengan kombinasi rasa yang bermacam-macam, yang diisi menggunakan buttercream, beberapa buah-buahan, crème chantily, ganache dan jam. Cake memiliki bahan dasar tepung terigu, telur, dan gula. Peminat cake atau kue dari berbagai banyak kalangan yaitu dari anak-anak, sampai orang dewasa. Cake dapat dinikmati kapan saja sebagai makanan dan juga selingan. (Hardiman, 2010).