Chocolate showpiece adalah sebuah karya seni yang dibuat dari cokelat. Karya seni ini memiliki bentuk dan detail yang rumit dan sering kali digunakan sebagai hiasan atau dekorasi pada acara-acara khusus  seperti pesta, pernikahan, atau acara formal lainnya. Chocolate showpiece dapat berupa patung, struktur, atau hiasan lain yang seluruhnya terbuat dari cokelat. 
Untuk Tugas Akhir, penulis memilih chocolate showpiece bertemakan windmolen. Windmolen merupakan salah satu ikon Belanda yang terkenal di dunia. Dengan desain yang unik, showpiece ini juga bisa berputar di bagian baling-baling, sehingga dapat menarik perhatian orang.