1.	Syarat untuk menempuh Ujian Akhir Program Diploma III Jurusan Hospitaliti, Program Studi Seni Kuliner.
2.	Mengaplikasikan dan menerapkan ilmu serta keterampilan yang telah diperoleh setelah menjalani pembelajaran di Program Studi Seni Kuliner dalam bentuk Food Presentation
3.	Menampilkan hidangan Kota Padang dengan penyajian fine dining