mohon diperbaiki :
1. penguatan data awal sebagai latar belakang pendirian cafe 
2. analisa SWOT disesuaikan dengan pembahasan di bab2 selanjutnya  
3. metoda TAM SAM SOM -- disesuaikan penggunaannya untuk bisnis hospitality/ restaurant, sehingga penentuan 58 pax diperjelas dengan metode proyeksi kepada jenis produk yang ditawarkan 
4. experiment board -- hasil nya buat apa ? tidak ada di tulisan