a)	Untuk mengetahui teknik pengeringan bunga yang baik untuk 	dijadikan alternatif sebagai pengharum ruangan organik.
b)	Untuk mengetahui proses pembuatan pengharum ruangan potpourri
c)	Untuk menganalisis terkait tanggapan / penilaian panelis terhadap 	alternatif dari pembuatan potpourri sebagai pengharum ruangan.