Kinerja karyawan merupakan penilaian penting dalam operasional pekerjaan terutama dibagian pramusaji. Hal ini dilihat dari performa yang diberikan oleh karyawan untuk kontribusi perusahaan. 

Masa covid -19 melanda banyak restoran yang mengalami penyesuaian dalam pelaksanaan pekerjaan yang dimana hal ini mempengaruhi kinerja pramusaji di sebuah restoran. 

Di Nana heritage Kitchen and Gallery Bandung merupakan salah satu restoran yang mengalami penyesuaian diantaranya yaitu penyesuaian divisi pramusaji yang dimana pramusaji dan bar memiliki penyesuaian menjadi penggabungan 2 divisi yang seharusnya divisi bar dan pramusaji merupakan divisi yang tepisah. Hal ini akan mempengaruhi kinerja parmusaji di restoran tersebut maka dari itu penelitian ini dilaksanakan dengan juduh "Kinerja Pranusaji Di Restoran Nana Heritage Kitchen and Gallery Bandung".