Ujian sidang presentasi poduk berjalan sesuai jadwal. Beberapa catatan dari penguji adalah sebagai berikut :

IRH :
- Komposisi produk/bahan
- Penyesuaian food cost 
- Penambahan teori time table
- Nara Sumber untuk keabsahan data
- Tujuan operasional 

SUW : 
- Filosofi produk
- Teknik pengambilan data dapat ditambahkan dengan survei
- Seluruh Nara sumber dicantumkan dan perlu ditambah dengan yang profesional dan mendalami kuliner Purworejo
- Kandungan nutrisi dalam setiap produk untuk keseimbangan produk
- Teknik memasak untuk hasil yang lebih sesuai