Tanjung Pandan adalah salah satu kota di Kabupaten Belitung yang terkenal akan keindahan alamnya. Selain sebagai daerah wisata, Tanjung Pandan juga memiliki sajian kuliner yang jarang terekspos media. Oleh karena itu, penulis akan menggali dan mengenalkan cita rasa kuliner tersebut dengan konsep Fine Dining sebagai topik tugas akhir.