1. Salah satu syarat untuk menempuh Ujian Akhir D-III Jurusan Hospitaliti Program Studi Manajemen Tata Hidang.
2. Untuk mengetahui bagaimana perencanaan bisnis yang sesuai dan tepat ketika
membuka bisnis Coffee Shop dengan tema Library khususnya di Kota BSD City
3. Merancang konsep dan menu pada bisnis Coffee Shop dengan tema library di kota BSD City. Menghitung dan memperkirakan modal, harga produk dan pendapatan pada bisnis Coffee Shop dengan tema Library di kota BSD City.