Cake Decoration adalah proses menghias kue dengan menggunakan berbagai bahan seperti frosting, fondant, edible glitter, atau dekorasi lainnya untuk menciptakan tampilan yang menarik dan sesuai dengan tema atau acara tertentu. Diantaranya acara pernikahan, ulang tahun, bridal shower, dan lain-lain. Seiring berjalannya waktu, seni menghias kue semakin beragam dan inovatif. Istilah custom pada pemesanan pembuatan kue saat ini sudah tidak asing lagi, misalnya pada acara pernikahan, pengantin memiliki keinginanan wedding cake yang senada dan tema yang sama dengan acaranya. Pada acara ulang tahun, Para pembeli biasanya mencari referensi sendiri, hal ini menjadi tantangan tersendiri bagi pembuat kue untuk memberikan hasil yang terbaik sesuai keinginan pembeli. Maka dari itu, mendekorasi kue ini memerlukan keahlian khusus untuk membuatnya sesuai dengan keinginan dan kebutuhan setiap acara pemesan/customer. 
Kemudian, Pada acara ulang tahun, dekorasi biasanya dibuat tergantung dengan usia, misalnya orang dewasa akan memilih desain yang simple dan minimalis, salah satu contohnya vintage. Sedangkan ulang tahun anak-anak, penggunaan warna yang beragam dan cerah cenderung disukai. Serta pemilihan tema animasi atau kartun yang disukai oleh mereka membuat dekorasi kue semakin menarik. Namun tidak menutup kemungkinan orang dewasa juga memilih tema film kartun. Misalnya film yang populer di semua kalangan, contohnya adalah “Encanto” yang merupakan salah satu film dari Disney.
Penulis memutuskan membuat cake decoration sebagai produk presentasi makanan pada Tugas Akhir ini karena, menurut Lange (dalam Sitompul, 2018), kue harus dihiasi untuk meningkatkan kualitasnya dalam hal penampilan dan rasa, menutupi bentuk fisik yang tidak menarik, dan sebagai cara untuk mengungkapkan rasa kasih sayang dan menarik perhatian. Dekorasi kue dapat meningkatkan nilai jual dan nilai estetika selain membuat kue biasa terlihat luar biasa.
Hal yang melatarbelakangi penulis dalam memilih tema tersebut merupakan penggemar yang sangat banyak dari segala usia pada film Encanto ini, meskipun film ini tergolong film baru,  Selama beberapa minggu setelah dirilis pada bulan November, Encanto duduk di puncak box office global. Film Encanto terkenal dan sukses di wilayah Amerika Utara, Eropa, dan Asia, Encanto berhasil memegang posisi teratas. Film ini menghasilkan total box office di seluruh dunia sebesar $224.000.000. (Horton, 2022). Pemilihan film Encanto dan karakter Mirabel sebagai fokus pada penelitian ini dibandingkan karakter Disney lainnya adalah Mirabel hadir membawa kegembiraan bagi mereka yang menggunakan kacamata dengan penggambaran karakter yang percaya diri, berani berpendapat, serta pantang menyerah. Walaupun akhirnya Mirabel digambarkan sebagai sosok yang berbeda, tidak punya kekuatan (Moch. Fadliawan, 2021). Lalu, berdasarkan data sebelumnya yang menyatakan bahwa film ini menduduki puncak box office global, Maka dapat disimpulkan bahwa pembuatan kue ulang tahun bertema “Encanto” ini dapat menyasar target konsumen anak-anak, namun tidak menutup kemungkinan remaja ataupun dewasa juga menikmati kue ini.