1.	Sebagai syarat menyelesaikan program studi Tata Hidang.
2.	Sebagai bentuk pengabdian mahasiswa tingkat akhir dan menguji kualitas diri.
3.	Sebagai dokumentasi atas apa yang telah diteliti dan sebagai sarana pengucapan terima kasih kepada semua pihak yang memiliki peran tersendiri dalam menyelesaikan perkuliahan.