Tujuan dari penelitian ini terdiri dari tujuan formal dan operasional. Tujuan formal sebagai syarat kelulusan program diploma IV Prodi Penglelolaan Perhotela. Tujuan Operasionalnya adalah untuk mengetahui hasil evaluasi mengenai kemudahan, kegunaan, efektivitas, produktivitas dan efisiensi dari penggunaan robot pengantar hidangan di Reveuse Resto Bandung