1. Sebagai dasar acuan bagi penulis untuk merealisasikan bisnis yang telah direncanakan,
2. Membuka peluang usaha dan pekerjaan di wilayah Kabupaten Bengkalis khususnya di Kota Duri,
3. Memperkenalkan masakan sunda di wilayah asal penulis yaitu Kabupaten Bengkalis,
4. Membandingkan konsep bisnis yang akan dilakukan dengan yang telah dijalankan.