Wisata kuliner saat ini mengalami perkembangan yang sangat pesat dan semakin popular dikalangan masyarakat (Alamsyah et al., 2022), Berdasarkan penuturan Kadisbudpar Kota Bandung Arief pada situs web DetikJabar (2024), beliau mengatakan Kota Bandung mengalami peningkatan kunjungan wisata pada tahun 2023 hingga mencapai 7,7 juta wisatawan dibandingkan tahun 2022 yang hanya 4,5 juta kunjungan.

Mengingat Bandung merupakan salah satu kota kuliner terbaik di dunia, Tak heran apabila di Kota Bandung banyak bermunculan komunitas pecinta kuliner salah satunya ialah komunitas Mondar-Mandir Makan, komunitas Mondar-Mandir Makan merupakan komunitas pecinta kuliner yang mengeluarkan berbagai paket wisata kuliner di Kota Bandung. melalui komunitas ini peserta akan diajak untuk melakukan perjalanan mengenal kuliner suatu daerah di Kota Bandung. Bukan hanya sekedar mencicipi hidangan daerah tersebut dan berbagai macam rumah makan serta berbagai jenis makanan peserta juga akan di pandu oleh tour guide untuk menjelaskan mengenai makanan tersebut. Namun sesuai dengan informasi dari pemilik  komunitas  Mondar-Mandir Makan dan pengamatan penulis,  komunitas ini belum memiliki pola perjalanan hal tersebut dapat dilihat melalui akun instagram Mondar-Mandir Makan, bahwa rute perjalanan yang mereka buat tidak di kelompok kan sesuai dengan jenis daya darik wisata kuliner akan tetapi rute perjalanan komunitas ini berdasarkan wilayah yang memiliki banyak daya tarik wisata kulinernya yang mana terkadang jenis makanan yang terdapat di wilayah tersebut sangat beragam hal tersebut mengakibatkan terdapat beberapa wisatawan yang tidak menyukai jenis makanan tersebut.

Oleh sebab itu, diperlukan nya pola perjalanan wisata kuliner karena dengan adanya pola perjalanan wisata menjadi salah satu aspek penting dalam pembuatan paket wisata yang dapat memberikan pilihan kepada wisatawan dalam melakukan perjalanan wisata.