Salah satu bisnis yang memiliki peluang besar dan hasil menjanjikan adalah bisnis makanan. Bisnis makanan adalah salah satu bisnis yang banyak diminati oleh masyarakat, karena selain menghasilkan pendapatan yang tinggi, makanan juga menjadi sumber kebutuhan pokok bagi setiap orang dalam. Dalam Widjoyo, dkk (2014).
D'poer Pizza merupakan bisnis kuliner yang sudah ada sejak tahun 2011. Awal mula 8 tahun penjualan, D'poer Pizza pernah memiliki sebuah restoran, namun sayangnya di tahun 2019 terjadi penurunan penjualan yang mengakibatkan harus menutup restoran dan mencoba tetap mempertahankan D'poer Pizza namun mengubah konsep nya menjadi konsep street food hingga saat ini. Berdasarkan analisa data penulis melihat konsep street food D'poer Pizza terdapat kelemahan terkait kondisi cuaca dan selain itu adanya permintaan konsumen untuk bisa menyediakan pelayanan secara dine in. Maka diputuskan oleh penulis untuk membuat judul Tugas Akhir "Pengembangan Bisnis D'poer Pizza dengan Konsep Kafe di Bandung".