Noda kerak air merupakan noda yang sering ditemui di dalam kamar mandi hotel. Noda tersebut disebabkan oleh adanya zat kapur yang mengendap pada stainless steel yang dibiarkan terus menerus sehingga zat kapur yang terdapat dalam air tersebut meninggalkan noda bercak putih. Noda tersebut seringkali ada terus menerus sejalan dengan kebutuhan tamu untuk menggunakan air dan kamar mandi. Dalam pembersihan kamar mandi hotel, departemen Housekeeping membutuhkan bahan pembersih yang terus menerus yang dapat menciptakan limbah. (Brian, 2019). Bahan pembersih berbahan kimia dapat berdampak buruk bagi lingkungan jika dipakai terus menerus mengingat industri hotel adalah industri berkelanjutan terbukti dengan adanya hotel di Indonesia yang sudah berdiri ratusan tahun. Dari informasi diatas, bahwa hotel perlu mempertimbangkan penggunaan bahan pembersih alami untuk mengurangi dampak yang buruk terhadap lingkungan disertai oleh himbauan pemerintah dan juga keinginan tamu. Maka dari itu penulis tertarik untuk mencari alternatif penggunaan bahan pembersih alami.