Pola makan vegan telah muncul sebagai pilihan pola makan yang populer bagi masyarakat di seluruh dunia belakangan ini, karena kekhawatiran seperti masalah kesehatan, hak dan kesejahteraan hewan dan eksploitasi, serta kelestarian lingkungan. Penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan vegan yang terencana dengan baik dapat memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik sekaligus menyelaraskan dengan prinsip-prinsip yang mendukung masalah etika dan lingkungan