Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang memiliki peluang besar dan menjanjikan. Hal ini didasari dengan kebutuhan pangan yang merupakan kebutuhan pokok manusia. Bisnis kuliner merupakan suatu bisnis/ usaha yang bergerak di bidang kuliner dan memperoleh keuntungan dari hasil menjual produk kuliner.  Dewasa ini, produk kuliner mulai beragam sehingga bermunculan juga para pelaku usaha kuliner. Produk olahan pastry juga mulai menjadi trend di kalangan pebisnis kuliner. Kota Tangerang Selatan merupakan salah satu kota yang terletak di provinsi Banten, Indonesia. Kota Tangerang Selatan  memiliki luas 164,8 km2. Kota Tangerang Selatan terletak di sebelah selatan DKI Jakarta. Banyak kompleks perumahan yang didirikan di wilayah kota Tangerang Selatan maupun sekitarnya, seperti Summarecon Serpong, Paramount Serpong, BSD, Alam Sutera dan masih banyak lagi. Melihat peluang usaha yang ada di bisnis kuliner khusunya di kota Tangerang Selatan  dan sekitarnya, penulis berencana untuk membuka bisnis kuliner Bomboloni. Bomboloni merupakan salah satu roti tradisional pada musim Karnaval, tetapi saat ini bomboloni dapat disajikan sepanjang tahun. Melihat dari peluang-peluang diatas, penulis yakin usaha bomboloni merupakan salah satu ide usaha yang tepat untuk diwujudkan karena bomboloni telah banyak dikenal. Penulis yakin kepopuleran bomboloni dapat  memberikan peluang yang besar dalam bisnis kuliner bomboloni.  Selain karena produk yang populer, kualitas produk juga berpengaruh pada penjualan produk. Kualitas produk yang dijual harus premium, yaitu terbuat dari bahan bahan yang terbaik dan diolah dengan cara yang tepat  dan memiliki rasa yang konsisten.