Di dalam dunia kepariwisataan, terdapat banyak hal yang menjadi daya tarik sebuah daerah. Salah satu bentuk daya tarik utama pariwisata sebuah daerah adalah kebudayaan dan kuliner khas daerah tersebut. kebudayaan adalah sistem kompleks yang mencakup pengetahuan, kepercayaan, kesenian, moral, hukum, adat istiadat, kemampuan, serta kebiasaan-kebiasaan yang didapatkan oleh manusia sebagai anggota masyarakat. Menurut Edward Burnett Tylor (1832-1972). Maka dari itu kuliner berkaitan dengan kebudayaan sebab merupakan elemen dari budaya daerah tersebut yang menjadikan nya ciri khas pada daerah itu sendiri. Dengan demikian, makanan bukan sekedar untuk mempertahankan hidup, melainkan juga untuk mempertahankan kebudayaan sebuah kolektif.
     Kuliner , culinary dalam bahasa Inggris berarti hal urusan dapur yang berkenaan dengan keahlian masak-memasak.Dalam bahasa Indonesia diistilahkan dengan kata kuliner. Pusat kuliner merupakan tempat makan dengan banyak stand makanan. Pengunjung bebas memilih, baik makanan maupun tempat makannya. Wisata kuliner adalah suatu aktivitas wisatawan untuk mencari makanan dan minuman yang unik dan mengesankan. Dengan kata lain bahwa wisata kuliner bukan semata-mata keinginan untuk mencicipi nikmatnya makanan, tetapi yang lebih penting adalah keunikan dan kenangan yang ditimbulkan setelah menikmati makanan tersebut. Saat ini wisata kuliner adalah sebuah segmen industri pariwisata yang sedang bekembang dan seringkali dikaitkan dengan berbagai aktivitas budaya, kegiatan bersepeda (cycling), dan jalan santai (walking). Menurut Ardika dalam Isnaini (2014:22)
    Indonesia dikenal dengan berbagai pantai nya yang indah dan eksotis, tak heran banyak nya tourist dari berbagai mancanegara berkunjung untuk berlibur. Salah satunya provinsi Jawa barat. Jawa barat merupakan daerah yang dikenal dengan berbagai macam daya  tarik wisata alam nya di mulai dari pegunungan,pantai,dan sungai nya yang biasa di kunjungi oleh wisatawan salah satunya di daerah Kabupaten Pangandaran.        
        Tidak hanya pantai nya saja yang menjadi daya tarik wisatan Kabupaten Pangandaran tetapi sungai nya juga tak kalah indah contohnya seperti Sungai Green Canyon,Citumang,Batu Lampang,Ciwayang dan banyak lagi sungai lain nya yang menjadi daya tarik wisata,serta beberapa air terjun yang sangat menawan.Tak hanya pantai nya saja yang indah dan menarik Pangandaran memilik hidangan khas juga yang mencerminkan kekayaan kuliner lokal yang diilhami oleh laut dan tradisi lokal. Hidangan-hidangan ini sering kali melibatkan hasil dari para nelayan diantara nya seperti, laut segar ikan, cumi-cumi, atau udang, yang diolah dengan berbagai metode seperti panggang, goreng, atau masakan khas setempat. Penggunaan rempah-rempah tradisional dan bumbu lokal memperkaya rasa hidangan, menciptakan kombinasi cita rasa yang unik. 
 Diingat juga hasil dari mata pencaharian kondisi geografis, bahan pangan lokal khas Pangadaran adalah ikan, serta makanan laut lainnya dan ikan yang di asinkan. Contohnya seperti sup ikan pindang gunung,tumis tulang jambal roti,sate galunggung,nasi  liwet jolem, sayur lodeh terubuk,dan makanan khas lainnya, Termasuk minuman khas yang dibuat dingin karena panasnya cuaca, seperti es dawet pangandaran. 
         Selain makanan khas Pangandaran juga memiliki berbagai tradisi adat istiadat warisan dari leluhur yang masih di lestarikan oleh warga lokal nya hingga saat ini, salah satunya Hajat Laut merupakan suatu budaya dan tradisi masyarakat pesisir nelayan yang sudah ada sejak lama, tradisi ini lahir dari kebiasaan masyarakat pesisir nelayan yang berada di sepanjang pantai pulau Jawa khususnya baik pantai utara dan selatan yang merupakan sebagai ungkapan syukur masyarakat kepda sang pencipta alam atas karunia yang telah diberikan dan laut merupakan lahan atau ladang utama bagi masyarakat pesisir nelayan sebagai tempat mata pencaharian sehari- hari, maka dari itu masyarakat pesisir nelayan sangat menjaga, melestarikan kawasan laut dan pantai yang menjadi sumber pendapatan bagi mereka. Budaya ini merupakan suatu tradisi atau warisan turun temurun yang diberikan oleh para pendahulu atau tokoh adat yang berada di daerah tersebut dan sampai saat ini masih dijaga kelestariannya. Tradisi yang digelar setiap bulan muharram ini merupakan sebuah kegiatan pariwisata daerah tahunan yang dapat menarik atau minat wisatawan untuk berkunjung ke Kabupaten Pangandaran, karena ritual budaya ini diselenggarakan hamper disetiap titik atau lokasi yang memiliki penduduk atau masyarakat nelayan yang berada di sepanjang garis pantai Pangandaran.