bandung merupakan salah satu kota dengan jumlah pertumbuhan coffee shop yang cukup cepat Di jawa barat. Penulis melihat banyak sekali coffe shop yang masih belum men develop sampah hasil dari ekstraksi kopi atau espresso, melihat dari peluang yang ada penulis merasa penelitian ini bisa menjadi alternatif pemanfaatan ampas kopi.