1. Memahami cara membuat liqueur dengan menggunakan pandan dan vodka sebagai bahan dasar menggunakan metode infusi.
2. Memahami evaluasi yang dilakukan oleh panelis perseorangan dan konsumen terhadap liqueur yang menggunakan pandan dan vodka sebagai bahan dasar dengan metode infusi.
3. Memahami proses penghitungan biaya dan penentuan harga jual untuk liqueur yang menggunakan pandan dan vodka sebagai bahan dasar dengan metode infusi.